“这是刚出炉的碱水面包，不隔夜、不临期，顺丰送到家，大家可以上1号链接选购……”近日，位于资溪面包产业城的资溪周建生食品有限公司生产车间内，工作人员正用镜头对准刚出炉的面包进行直播带货。近年来，为应对烘焙行业越发激烈的竞争态势，资溪县主动出击，统筹新的社会阶层人士力量，聚新力、育新人、建新链，激活面包产业发展新动能。目前，资溪面包产业从业者超4万人，在全国1000多个城市有1.6万家门店，年产值近300亿元。
聚新力。为凝聚4万多“面包大军”的资源和力量，资溪县以节庆活动为抓手，常态化开展面包文化主题活动，广泛邀请从事烘焙行业的乡贤、科研人才、管理人才汇聚资溪，话乡情、谋发展。“我们依托新的社会阶层人士联谊会，建立面包师分会及面包产业实践创新基地，吸纳以新乡贤为主的面包企业管理人员、技术人员及部分自由职业者，发挥他们的专业优势，持续提升资溪面包产业的创新力。”资溪县委常委、县委统战部部长王建荣介绍，在资溪打造的面包食品产业城，已汇聚资溪周建生食品有限公司等多家烘焙行业新兴企业。
育新人。资溪县坚持践行“服务产业抓人才、产业发展聚人才”理念，由县委统战部牵头，大力实施劳务品牌促就业计划，打造“资溪面包师”劳务品牌。通过发挥新的社会阶层人士资源丰富、联系广泛、人才荟萃优势，该县引导自由职业面包师、返乡就业创业人员参与产教融合计划，引进管理、金融、生产技术、市场营销等高端人才，不断发展壮大“资溪面包师”队伍。在第五届“中国创翼”创业创新大赛全国总决赛中，“资溪面包师”荣获劳务品牌专项赛三等奖，为我省唯一获奖单位;资溪籍面包师鲍丽红入选“全国最具特色劳务品牌形象代言人”。目前，该县已培训烘焙、裱花人员3万余名，其中3800余人获得中级职称、300余人获得高级职称。
建新链。为全面激活新的社会阶层人士潜力，资溪县以党建为引领，充分发挥资溪面包科技发展股份有限公司党支部的模范带头作用，整合资溪面包协会各地流动党支部和各地面包商会庞大资源，在北京、上海、广州等地建立16个“新联驿站”，发展流动会员1200余名，为资溪面包产业延链、补链、强链提供支撑。“‘新联驿站’为资溪在外‘面包大军’提供政策引导、产品研发、网络销售等支持，还能广泛联络在外乡贤，发挥以商招商作用。”王建荣告诉记者，目前有20余名资溪籍企业家返乡创业，落地肉松厂、奶油厂、巧克力厂等15个上下游产业链项目，在当地形成年产值超50亿元的产业集群。(记者徐立鸣 通讯员徐牡娥)
