“天上双星合，人间处暑秋”，今日，秋天的第二个节气——处暑如期而至。处暑，即为“出暑”。此时，不仅有徐徐秋风绘就的如画风景，也有忙碌秋收带来的稻谷飘香，秋天的序曲正在悄然奏响。

暑去秋来 五谷丰登

【资料图】

《月令七十二候集解》有云：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”处暑的天气，白天热，早晚凉，昼夜温差逐步增大，时不时还有潇潇秋雨降临。

处暑有三候：“一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。”老鹰感知到秋意，捕猎鸟类并放在地上，就像祭祀一样；气温开始下降，天地万物始见凋零，秋意乍现；黍、稷、稻、粱等农作物成熟，迎来了五谷丰登的好时节。

“处暑满地黄，家家修廪仓”“处暑高粱遍地红”……在这个收获的季节，全国各地农民抢抓农时开展农事劳作，田间地头一派热闹繁忙景象，处处洋溢着丰收的喜悦。民间还会以新收获的农作物祭供祖先，称为“秋尝”，祈祝来年的好收成。处暑前后，沿海地区还会举行盛大的开渔节，庆祝禁渔期结束，渔民们扬帆出海，千帆竞渡。此时海水温度依然偏暖，鱼虾蟹贝丰富肥美，正是捕捞的好时机。

迎秋咏秋 诗意渐浓

风凉、云淡、天高、月明……古往今来，初秋在文人雅士笔下有着截然不同的模样。秋意之美，在诗词的字里行间缓缓流淌。

“离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花半成子。”唐代白居易寥寥数语，便勾勒出一幅别致的早秋图景，意境悠远；而宋代苏泂的“处暑无三日，新凉直万金”和元代仇远的“疾风驱急雨，残暑扫除空”，形象描绘了盛夏暑热迅速消散的场景，神清气爽之情，跃然纸上。

除了带走暑热，处暑还带来了初秋的闲适。在唐代元稹笔下，处暑是“气收禾黍熟，风静草虫吟”，秋风安静地吹过，虫儿轻快地吟唱，周围一切好像都慢了下来；宋代陆游则是感叹“四时俱可喜，最好新秋时”，春夏秋冬四个季节，皆有可喜之处，但他心中“偏爱”仍然是新秋。

出游赏秋 抵御秋燥

“七月八月看巧云”，处暑是出游赏秋的好时节。天高云淡，云卷云舒，此时与三五好友一起，畅游郊野，登高望远，心旷神怡。

处暑之后，由于天气转凉，气候逐渐干燥，人们的饮食起居也日渐发生变化。鸭子味甘性凉，适合滋补，很多地方都有处暑时节吃鸭子的习俗。北京地区往往吃处暑百合鸭，苏州地区喜好吃“鸭子宴”，就是将做好的鸭子分给邻居，取“处暑吃鸭，无病各家”的好兆头。两广地区则有处暑“煲药茶”的习俗，为的是清热、去火、消食、除肺热。

虽然此时迎来了秋高气爽，但有俗话说，“处暑天还暑，好似秋老虎”，还需根据天气变化注意及时增减衣服，并适量运动，加强锻炼。

在这悠然宜人的新秋，风轻云淡，五谷丰登，愿你我都得偿所愿，品味秋天的硕果累累。

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